Ingredientes:

• 4 postas de atum
• 3 dentes de alho amassados
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de coentro
• 1 colher de chá de endro
• 2 tomates picados
• Pimenta cayena a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave as postas de atum em água corrente e seque com uma toalha de papel
• Tempere com o sal e os dentes de alho
• Misture os demais ingredientes para o molho
• Coloque o atum no forno pré-aquecido regado com o molho, os tomates picados e a pimenta
• Asse por 20 minutos em temperatura média ou até o peixe cozinhar.

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br