Ingredientes:

• 1 cebola média (100 g), picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de camarão limpo, sem casca
• 300 g de mexilhão cozido, sem concha
• 400 g de lula limpa, cortada em anéis
• 1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
• 1 xícara de arroz (200 g)
• 1,5 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 2 1/2 xícaras de água (600 ml)

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, refogue em fogo alto a cebola e o alho no azeite de oliva até começar a dourar (cerca de 3 minutos).
• Adicione os ingredientes restantes, exceto o caldo de galinha, e refogue, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos.
• Acrescente o caldo e deixe ferver.
• Reduza o fogo para médio, tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio (cerca de 20 minutos).
• Transfira para uma travessa e sirva a seguir.

Fonte: Claudia Cozinha – http://www.abril.com.br