Ingredientes:

• 1 xícara de atum em conserva (ou 1 latinha)
• 3 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de palmito
• 2 colheres de salsa picadinha
• 2 ovos cozidos, picados
• 2 xícaras de molho de Curry

Modo de Preparar:

• Misture delicadamente com um garfo os seguintes ingredientes, revolvendo de baixo para cima, para não esmagar os pedacinhos de peixe.
• Experimente o tempero, ajustando-o ao seu gosto.
• Arrume num prato de louça refratária, amanteigado.
• Polvilhe por cima as gemas dos ovos cozidos.
• Leve ao forno regular (180°C) durante 30 minutos.
• Na hora de servir, passe manteiga sobre toda a crosta e enfeite com 1/2 xícara de amendoim pelado em água fervendo.
• Sirva bem quente.

NOTA – Esta é uma receita originária da Índia, fácil de fazer e muito gostosa.

Fonte: Claudia Cozinha – http://www.abril.com.br