Ingredientes:

• 1 lata de arenque salgado
• 3 ovos cozidos duros
• 1 alho poró

Modo de Preparar:

• Deixe o arenque de molho em água fria durante 12 horas.
• Arrume os pedaços de arenque numa travessa.
• Cubra com o alho-porro cortado fino e com os ovos picados.
• Sirva com creme de leite azedo, com molho ao vinagrete, despejado sobre o arenque, meia hora antes de servir, ou manteiga derretida bem quente, despejada sobre o arenque na hora de servir.

Fone: Claudia Cozinha – http://www.abril.com.br