Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 1/2 lata de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, coloque a carne,a farinha de rosca, a farinha de trigo, o ovo, a salsa, pimenta do reino e misture até formar uma massa homogênea.
• Modele bolinhas e reserve.
• Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos ou até dourar.
• Acrescente o molho, a água, sal e pimenta do reino e deixe ferver.
• Junte as almôndegas e cozinhe por 15 minutos.
• Retire e sirva.

Dica: Se preferir, frite as almôndegas antes de colocá-las no molho.

Fonte: Isabel Cristina – http://www.culinaria-receitas.com.br