Ingredientes:

• 1 abacaxi médio cortado em cubinhos
• 4 xícaras de água
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 lata de creme de leite
• Bolacha de chocolate e pedaços de cerejas para decorar (opcional)

Modo de Preparar:

• Ferva o abacaxi numa panela com a água e o açúcar por 20 minutos.
• Adicione a gelatina, misture e deixe esfriar.
• Depois de frio, acrescente o creme de leite.
• Despeje a mistura em copinhos plásticos umedecidos ou, se desejar, numa forma de furo central umedecida.
• Leve para gelar de um dia para outro.
• Desenforme a sobremesa.
• Decore com bolacha de chocolate e pedaços de cereja em calda.
• Sirva gelado.

Fonte: http://www.soreceitas.com