Ingredientes:

• 2 litros de leite
• 2 ovos
• 20 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• Baunilha a gosto

Modo de Preparar:

• Retirar um copo, mais ou menos, de leite e colocar no liquidificador
• Juntar o açúcar, o amido de milho e as gemas
• Bater por 10 a 15 minutos
• O restante do leite, levar pra ferver
• Bater as duas claras em neve e reservar
• Quando o leite tiver fervido, misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador
• Juntar as claras em neve
• Colocar uma pitada de baunilha e levar ao congelador

Fonte: Vanise – http://tudogostoso.uol.com.br