Ingredientes:

• 1 pacote de gordura hidrogenada dividido em 4 partes
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos americanos de leite
• Fruta de sua preferência
• 1 pitada de sal
• Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

• Bater uma das 4 partes da gordura hidrogenada com os ovos e o leite condensado
• Adicionar o leite fervido e bater novamente
• Colocar a fruta escolhida, o sal e o açúcar se necessário e bater
• Coar e colocar no congelador
• No dia seguinte, bata durante 10 minutos na batedeira na potência máxima
• Em seguida, retorne com o sorvete para o congelador e espere que fique consistente
• Se quiser sorvete de creme, coloque 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha ao invés da fruta
• Rende 2 litros

Fonte: Francine Santarém Medeiros – http://tudogostoso.uol.com.br