Ingredientes

• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher (café) de liga neutra
• 1/2 colher (sobremesa) de emulsificante
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de gordura vegetal em temperatura ambiente
• Castanha de caju moída a vontade
• Biscoitos para decorar

Modo de Preparar:

• Faça um mingau com leite, maisena, gemas e o sabor
• Deixe esfriar
• Bata no liqüidificador o leite condensado, mingau e a liga neutra
• Bata muito bem
• Leve ao congelador
• No outro dia, pique a massa congelada e bata na batedeira com emulsificante, o creme de leite e a gordura vegetal
• Bata por + – 20 minutos
• Leve ao congelador novamente
• Sirva em taças e decore com castanha de caju e biscoito

Fonte: Camila – http://tudogostoso.uol.com.br