Sopa Três Minutos

Ingredientes:

  • Cenoura: 2
  • Alho francês: 1 talo
  • Batata: 1
  • Tomate: 2
  • Salsa: 1 ramo
  • Manteiga: 2 colheres de sopa
  • Sal: q.b.

Modo de Preparar:

  • Ferva um litro de água.
  • Raspe as cenouras, arranje o alho francês e pele o tomate.
  • Corte tudo em Juliana.
  • Leve a ferver na água e junte a salsa picada.
  • Deixe cozer três minutos e faça purê.
  • Tempere com sal, junte a manteiga e sirva.

Fonte: http://sabores.sapo.pt – Portugal

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