Ingredientes:

• 4 filés de linguado
• 30g de alcaparras
• 150g de camarões pequenos
• 100g de manteiga
• Suco de um limão
• 1 embalagem de Molho Branco Parmalat (520g)
• Rodelas de cenoura
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, suco de limão e pimenta e reserve-os.
• Em 1 litro de água fervente, adicione 3 rodelas de cenoura, o vinho e 1 pitada de sal.
• Em seguida, mergulhe os filés, mantendo-os assim por 2 minutos.
• Escorra e reserve-os.

Recheio:

• Mergulhe os camarões em água fervente por 2 minutos.
• Escorra, pingue-os e junte a manteiga, sal, pimenta e 1 xícara (café) do Molho Branco Parmalat.
• Espalhe sobre os filés e enrole-os, prendendo com um palito.
• Coloque os rolinhos sobre uma travessa e cubra com o restante do Molho Branco Parmalat, pré-aquecido com pimenta-do-reino.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br