Ingredientes :
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500 g de massa curta (fusili)
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5 litros de água
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Sal grosso
Molho:
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5 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 dentes de alho amassados
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1 cebola pequena picada
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1 lata de atum em água, em lascas (170g)
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500 g de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
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½ xícara (chá) de salsinha picada
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¼ xícara (chá) de manjericão picado
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Sal a gosto
Modo de Preparar:
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Cozinhe a massa “al dente” na água e sal grosso.
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Escorra e mantenha aquecida.
Molho:
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Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
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Acrescente os tomates e ferva por aproximadamente 5 minutos.
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Junte o atum, mexa bem e desligue o fogo.
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Adicione a salsinha e o manjericão.
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Acrescente, sal se necessário.
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Misture o macarrão com o molho e sirva.
Fonte: http://prevencao.cardiol.br
