Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de chocolate meio amargo em pedaços
• 3/4 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de açúcar mascavo

Modo de Preparar:

• Na batedeira em velocidade média, bata a manteiga e os ovos.
• Vá acrescentando os dois tipos de açúcar gradualmente, junte a baunilha e bata.
• À parte, peneire a farinha, com o fermento e o sal.
• Acrescente aos poucos ao creme que está na batedeira, misture com uma colher.
• Mexendo bem, acrescente os chocolates e mexa.
• Coloque a massa em colheradas numa forma sem untar.
• Asse 10 minutos no forno pré-aquecido em temperatura de 180ºC.
• Retire do forno e deixe esfriar na grelha própria para cookies.

Variações:

Amêndoas, uvas passas, castanhas, com massa de chocolate e chocolate em pedaços e com chocolate branco.

Fonte: Tia Palmira – http://mundodesabores.com.br