Caldo Verde Tradicional

Ingredientes:

  • 1 kg de batata inglesa
  • 200 g couve
  • 200 ml de azeite de oliva
  • 150 g de cebola
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • No Processador Master Smart Philips Walita, utilizando o disco de fatiar regulado na quinta posição, fatie as batatas, a couve e o paio. Reserve.
  • Ainda no processador, com a faca metálica, processe as cebolas. Reserve.
  • Em uma panela, refogue a cebola no azeite, até ficar transparente.
  • Adicione a batata e a água e cozinhe.
  • Tempere com sal e bata no Liquidificador Philips Walita. Reserve.
  • Cozinhe a couve em água fervente.
  • Junte a couve com a batata.
  • Sirva com uma rodelinha de paio no fundo do prato com azeite.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

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