Ingredientes:
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½ kg de repolho
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3 tomates sem sementes
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3 ovos (separados claras e gemas)
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3 colheres (sopa) de queijo parmesão
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3 colheres (sopa) de manteiga com sal
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½ xícara (chá) de leite
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Sal a gosto
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1 colher (chá) de pimenta-do-reino
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Cebola em flocos
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Cebolinha desidratada
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Salsa em flocos
Modo de Preparar:
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No Processador Master Smart Philips Walita, com o disco para fatiar regulado na terceira posição, fatie as folhas de repolho. Cozinhe o repolho em uma panela a vapor. Escorra e reserve.
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Ainda no processador, com a faca metálica, processe grosseiramente os tomates.
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Na tigela menor da Batedeira Philips Walita, com os batedores para massas leves, bata as claras em neve. Reserve.
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Ainda na batedeira na tigela maior, com os batedores para massas leves, bata a manteiga, as gemas, o queijo, a farinha, o leite e o sal.
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Acrescente os tomates, a salsa, a cebola, a cebolinha, o repolho e por último as claras em neve, incorporando delicadamente com uma espátula.
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Unte e polvilhe uma fôrma refratária, despeje a mistura e polvilhe com o queijo ralado.
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Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos.
Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br
