Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha
• 200 g de margarina
• 4 ovos
• 6 colheres sopa de coco ralado
• 6 colheres sopa de leite
• 1 colher sopa rasa de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Bater o açúcar com a manteiga, até ficar um creme esbranquiçado.
• Juntar as gemas; uma a uma; o leite, as farinhas, o coco e por fim as claras batidas em castelo.
• Vai ao forno em forma untada com manteiga e farinha.

Fonte: Ovo Estrelado – http://deliciasdaavo.blogspot.com – Portugal