Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
• 2 ovos;
• 200 g de presunto cozido cortado em cubinhos;
• ½ pimentão vermelho e ½ pimentão verde cortados em quadradinhos bem pequenos;
• 3 talos de cebolinha verde cortados em viés;
• 2 xícaras de arroz branco cozido.

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas.
• Despeje os ovos ligeiramente batidos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e soltos.
• Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos.
• Junte a cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz cozido, misturando bem.
• Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br