Ingredientes:
- 600 g de filé ou alcatra picado em bifes
- 1 cebola média picada em rodelas
- 1/2 pimentão cortado em tiras
- 1/2 xícara de molho barbecue
- Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto,
- 6 colheres de molho inglês
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 3 batatas médias descascadas, picadas e cozidas
Modo de Preparar:
- Tempere os bifes com o sal, o alho e a pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grill e sele os bifes.
- Deixe-os fritar apenas até dourar.
- A carne deve ficar suculenta por dentro.
- Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Sem lavar a panela coloque a cebola e o pimentão para refogar, e vá acrescentando o molho inglês aos poucos.
- Quando os legumes estiverem transparentes coloque uma colher do molho barbecue e acrescente as batatas cozidas.
- Misture bem.
- Aqueça o restante do molho e despeje sobre os bifes.
- Sirva os bifes acompanhados das batatas e de uma boa salada.
Fonte: http://comidadodia.com
