Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
• 3 batatas cozidas e cortadas em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho e amarelo em cubinhos
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por uma hora.
• Sirva logo em seguida com pão caseiro.
• Caso queira, junte ovos cozidos, salsão picado e pimenta-dedo-de-moça sem sementes, bem picada.

Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br