Ingredientes:

• 3 cenouras raladas
• 2 beterrabas raladas
• 1 repolho pequeno picado
• 1 salsão picado
• 2 mangas picadas
• 4 kiwis fatiados

Molho:

• 1 vidro (250 g) de maionese
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

Molho:

• Misture bem todos os ingredientes, até obter um creme homogêneo.

Salada:

• Disponha em uma travessa os legumes e as frutas, variando as cores.
• Intercale com o molho ou sirva em molheira à parte.

Fonte: http://www.capixabao.com