Ingredientes:

300g de pastrame fatiado

10 fatias de pão de centeio

2 colheres (sopa) de mostarda escura

6 rabanetes

1 xícara de rúcula picada

100g de cream cheese

Dicas:

• Pastrame é uma peça de carne (geralmente o peito do boi) bem temperada com alho, pimentas, canela, cravo-da-índia e sementes de coentro.
• A carne é curada nesse tempero e, depois defumada.

Modo de Preparar:

• Passe a mostarda nas fatias de pão e corte-as em quadrados no tamanho de canapés.
• Cubra cada canapé com um pouco da rúcula picada e adicione uma fatia de rabanete.
• Sobre o rabanete coloque um pouco do cream cheese e uma fatia de pastrame levemente enrolada.
• Sirva.

Fonte: Sara Silva – http://www.saborosas.com – Portugal