Ingredientes:

• 1 kg de peito bovino em pedaços médios
• 2 colheres (sopa) de tempero pronto em pó
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 colher (café) de noz-moscada ralada
• 100 g de bacon picado
• 6 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates sem peles
• 2 tabletes de caldo de carne
• Quanto baste de cheiro verde picado
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Corte a carne em pedaços.
• Tempere com o tempero pronto, a pimenta branca, o suco de maracujá, o vinho, a noz moscada, e deixe descansar por 1 hora.
• No óleo, frite o bacon e o alho.
• Junte a carne, (sem o vinha d’alhos), e deixe dourar.
• Vá pingando o vinha d’alhos aos poucos.
• Acrescente o restante dos ingredientes, complete com água quente, e feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos.
• Destampe a panela e deixe o molho apurar mais um pouco.
• Acompanha arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br