Ingredientes:

• 6 salsichas
• 3 1/2 xícaras (chá) de batatas picadas
• 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de leite morno
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Sal a gosto.

Molho:

• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 1 dente de alho
• 1 cebola picadinha
• 1lata de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de carne
• Salsinha e azeitonas a gosto
• Queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparar:

• Afervente a salsicha, esprema ou triture e reserve.
• Cozinhe as batatas com um pouco de sal e esprema.
• Em uma panela coloque a farinha, o leite.
• Junte a salsicha, a batata e a maionese.
• Misture bem até soltar da panela, acerte o sal.
• Deixe esfriar, faça bolinhas molhando a mão na água.
• Afervente as bolinhas na água e sal.

Molho:

• Numa panela coloque a margarina, o alho, cebola e refogue um pouco.
• Coloque o molho de tomate pronto, caldo de carne, salsinha picada e azeitonas.
• Coloque em cima do nhoque, polvilhe queijo e sirva.

Fonte: Gostosuras da Rosana – http://rapinh.blogspot.com.br