Ingredientes:

• 400 g de batata pequena
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Lave bem as batatas.
• Faça cortes na casca, ponha em um refratário e leve ao forno micro-ondas em potência alta até ficarem macias.
• Corte ao meio e coloque em uma travessa.
• Numa frigideira, doure o alho no azeite.
• Em uma molheira, misture o alho com o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta e o tomilho.
• Sirva com a batata ainda quente.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br