Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 kg de tomate picado sem pele e sem sementes,
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Sal, pimenta do reino,
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 500 g de frango desfiado
• 250 g de mussarela em fatias
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho na margarina.
• Junte os tomates e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
• Acrescente o bicarbonato e tempere com o sal, a pimenta e o manjericão.
• Monte a lasanha: em uma fôrma untada, faça camadas alternadas de molho de tomate, massa, frango e mussarela.
• Finalize com uma camada de mussarela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até começar a borbulhar.
• Polvilhe o queijo ralado e sirva imediatamente.

Fonte: Site Revista Viva Mais – http://mdemulher.abril.com.br