Ingredientes:

• 100 g de shimeji picado
• 100 g de shiitake picado
• 1 maço de aspargo
• 1 dente de alho picado
• Quanto baste de shoyu
• 1/2 xícara (café) de gengibre picado
• Quanto baste de azeite de oliva
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Quebre os aspargos em pedaços.
• Aqueça o azeite e doure o alho, acrescente os aspargos, o shiitake, o shimeji, o gengibre e shoyu.
• Corrija o sal.
• Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
• Retire e sirva fria.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br