Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 abobrinha pequena cortada em tirinhas
• 1 embalagem de shiitake em tiras (200 g)
• 2 pimentas dedo de moça picadinhas
• Sal a gosto
• 2 latas de molho de tomate (680 g)
• 1 embalagem de macarrão gravata (500 g) cozido “al dente”

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
• Acrescente a abobrinha; o shiitake, a pimenta e deixe refogar rapidamente.
• Polvilhe com o sal e misture.
• Junte o molho de tomate e deixe reduzir um pouco.
• Sirva sobre o macarrão gravata cozido.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br