Ingredientes:

• 1 frango defumado
• 1 abacaxi
• 4 maçãs verdes
• 100 g de uvas passas
• 1 kg de batata cozida
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pote de maionese
• Quanto baste de nozes moídas

Modo de Preparar:

• Cortar os pedaços de frango, tirando a pele.
• e dando uma fervida de 2 minutos.
• Tire para desfiar graúdo, acrescente as batatas cozidas em cubos, o abacaxi escorrido e em pedaços pequenos, as maçãs ácidas em cubos, e o restante.
• Ponha 2 colheres de sopa do caldo do abacaxi, um pouco de sal, misture bem e ponha na geladeira até servir.
• Colocar em uma travessa com alfaces em volta e mais nozes por cima.

Fonte: http://receitas.radafbrasil.com