Ingredientes:

• 2 kg de costelinha suína
• Papel celofane para churrasco

Molho Barbecue:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de vinagre branco
• ½ xícara (chá) de catchup
• ½ xícara (chá) de mostarda
• ½ xícara (chá) de molho shoyu
• 2 xícaras (chá) de cebola picadinha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta

 Modo de Preparar:

• Abra o papel celofane em cima de uma assadeira, disponha a costelinha com a carne voltada para cima.
• Distribua os ingredientes do molho por cima, um por vez e espalhe com uma colher.
• Envolva a carne pelo menos duas vezes, amarre as pontas com um barbante para não escorrer o tempero e leve ao forno quente (180ºC) por 1,5 horas ou até que fique bem dourado.
• Tire do forno e sirva bem quente.

Fonte: http://www.tvcidadeverde.com.br