Ingredientes:
- 500 g de espaguete
- 100 g de mariscos sem concha
- 300 g de vôngoles com concha
- 300 g de camarões
- 300 g de lulas
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 400 g de tomates sem pele
- Pimenta dedo de moça a gosto
- Sal e pimenta do reino
- 3 dentes de alho
Modo de Preparar:
- Limpar os camarões e as lulas.
- Cortar as lulas em anéis e os camarões em pedaços de 2 cm, reservando 4 inteiros para a decoração.
- Colocar água para ferver e salgar levemente.
- Em uma panela, colocar metade do azeite de oliva e a cebola picada.
- Refogar até que a cebola esteja bem macia e acrescentar os tomates, cozinhar até dar ponto ao molho e temperar com sal e pimenta do reino acrescentar também as folhas de manjericão. Reservar.
- Colocar a massa para cozinhar.
- Aquecer o azeite de oliva restante em uma frigideira, colocar um pedaço de 1 cm de pimenta dedo de moça e acrescentar pela ordem, camarões refogando-os por 1 minuto.
- Acrescentar o alho picado, refogar e colocar as lulas, os mariscos e os vôngoles, refogar por cerca de 3 minutos.
- Salpicar com a salsinha e temperar com sal e pimenta do reino.
- Escorrer a massa e misturar bem ao molho de tomates,
- Colocar em uma travessa e regar com o refogado de frutos do mar.
- Misturar levemente.
Fonte: http://www.melhoresreceitas.com.br