Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela picada
• 1 ovo
• Noz moscada, sal e molho de tomate a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas com sal e passe-as no espremedor
• Junte o ovo e tempere com a noz moscada
• Ponha a farinha aos poucos até dar liga
• Se necessário acrescente mais farinha
• Abra a massa sobre um filme plástico e cubra-a com o presunto e a mussarela
• Enrole como um rocambole e feche
• Cozinhe em água fervente por 20 minutos, escorra e tire o filme plástico.
• Corte-o em fatias e sirva com molho de tomate

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br