Ingredientes:

• 1 kg de morango
• 500 ml de água
• 500 g de açúcar
• 1 clara de ovo
• 1 limão espremido

Modo de Preparar:

• Bata o morango no liquidificador com 250 ml de água. Reserve.
• Coloque o restante da água e o açúcar numa panela para ferver até que o açúcar se dissolva completamente.
• Deixe resfriar a mistura tampada na geladeira e acrescente o morango, o suco de limão e a clara de ovo.
• Coloque toda a mistura dentro de uma sorveteira caseira por cerca de 30 minutos.
• Caso não tenha sorveteira, deixe a mistura por cerca de oito horas no congelador.

Fonte: http://receitas.folha.com.br