Ingredientes:

• 8 fatias de Lombo Suíno Berna fatiado grosso
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de mostarda em grão
• 1 copo de cerveja preta
• 200 ml de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo uma frigideira antiaderente e coloque o açúcar, a cerveja, a mostarda em grão e o molho inglês.
• Cozinhe por 3 minutos.
• Acrescente as fatias de Lombo Suíno Berna, o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos.
• Tempere e sirva bem quente com purê de batata gratinado com queijo ralado.

Fonte: http://www.berna.com.br