Ingredientes:

• 1 folha de menta
• 1 xícara de morangos em pedaços
• 1 garrafa de espumante

Modo de Preparar:

• Coloque as folhas de hortelã e os morangos em uma peneira.
• Empurre os morangos com a peneira em uma tigela, usando as costas de uma colher.
• Deixe na geladeira até a hora de servir.
• Divida o creme de morango entre seis copos de Champagne e preencha cuidadosamente com espumante.

Fonte: Jamie Oliver – http://receitasdebar.blogares.com.br