Ingredientes:

• 8 maçãs verdes com casca e sem o miolo
• 80 g de manteiga gelada, cortada em oito pedaços
• 8 paus de canela
• 100 g de castanha-do-pará picada
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 100 g de uvas passas pretas
• 200 ml de cachaça

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno a 175ºC (moderado).
• Distribua as maçãs em uma assadeira e coloque no centro de cada uma um pedaço de manteiga e um pau de canela.
• Complete com a castanha, o açúcar mascavo e as passas.
• Derrame a cachaça por cima e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, regando as frutas com o suco que se soltar na assadeira, até que fiquem macias

Fonte: http://claudia.abril.uol.com.br/especiais/natal-2008