Ingredientes:

• 500 g de talharim cozido “al dente”
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 500 g de camarões médios limpos
• 5 tomates sem pele e sementes
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• Sal, pimenta e salsa picada a gosto.

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
• Junte o camarão, o sal e a pimenta.
• Frite até secar a água que se forma.
• No liquidificador, bata os tomates, e junte ao camarão.
• Acrescente o creme de leite, a azeitona e cozinhe por 5 minutos.
• Desligue o fogo e polvilhe a salsa.
• Em uma travessa, coloque o talharim e por cima o molho.
• Sirva em seguida com queijo parmesão ralado.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br