Ingredientes:

• 8 goiabas vermelhas grandes sem casca (reserve as sementes)
• 2 envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de casca de limão ralada
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural

Calda:

• Sementes das goiabas
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Acessório:

• Fôrma de pudim (1 litro)

Modo de Preparar:

• Reserve as goiabas.
• Polvilhe a gelatina na água e deixe hidratar por 3 minutos.
• Leve ao fogo baixo e mexa até se dissolver completamente.
• No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, a polpa, o açúcar, a casca de limão e o iogurte e bata bem.
• Coloque a mistura na fôrma e leve à geladeira até ficar firme.

Calda:

• Passe as sementes pela peneira.
• Ao suco obtido junte a água e o açúcar.
• Misture e ferva por 1 minuto, mexendo.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Desenforme e sirva com a calda.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br