Ingredientes:

• 250 g de aipo cortado em rodelas
• 100 g de toucinho defumado
• 200 g de batatas cortadas
• Tempero a gosto
• 1 cebola

Modo de Preparar:

• Dar uma fervura no aipo com sal.
• Juntar as batatas deixando-as cozinhar até que fiquem macias.
• Escorrer bem a água.
• Picar o toucinho com as cebolas em rodelas e deixar tostar e adicionar os temperos.
• Colocar os temperos nos legumes, quando estiverem frios.

Fonte: http://receitas.casas.blog.br – Bélgica