Ingredientes:

• 1 alface americana
• ½ maço de agrião
• 1 alface roxa
• 1 maço de rúcula
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho espremidos
• 2 cebolas médias picadas
• 2 kg de lulas limpas, cortadas em anéis
• 1 folha de louro
• 2 colheres (chá) de pimenta da Jamaica
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 copo de champagne
• 1 maço de salsa picada bem fina

Modo de Preparar:

• Lave as folhas, rasgue em pedaços grandes e reserve.
• Em panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite.
• Junte as lulas, os temperos e o champagne e refogue até as lulas mudarem de cor (cerca de 3 minutos).
• Salpique a salsa, espere esfriar e sirva sobre as folhas verdes.

Fonte: http://www.drashirleydecampos.com.br