Ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 30 ml de azeite de oliva
• 7 g de zimbro seco e triturado (tempero especial)
• 300 g de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 125 ml da cerveja Irlandesa
• 2 batatas médias cozidas e descascadas

Modo de Preparar:

• Refogar o alho e a cebola no azeite de oliva até dourar.
• Adicionar a carne moída com sal, pimenta e 5 g de zimbro.
• Refogar até dourar.
• Adicionar a cerveja.
• Deixar reduzir um pouco da cerveja, porém não deixar secar completamente, para que fique pouco úmido. Reserve.
• Com as batatas faça um purê, temperando com sal, pimenta e o restante do zimbro.
• Numa tigela de porcelana pequena, coloque primeiro a carne com o caldo, preenchendo em torno de dois terços da tigela.
• Cubra o restante da tigela com o purê de batatas.
• Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
• Decore com um trevo da sorte Irlandês de três folhas.

Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br