Ingredientes:

• 1/2 kg de lombo de porco
• 150 g de presunto cru
• 1 cebola
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (chá) de tomilho
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Óleo para fritura
• 1 pepino em conserva.

Modo de Preparar:

• Moer o lombo e o presunto, juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha; os ovos, a farinha, o sal e a pimenta, o tomilho e a salsinha.
• Misturar com a mão e formar bolinhos do tamanho de uma noz.
• Dourar no óleo quente e servir quente ou frio, acompanhado de rodelas de pepino em conserva.

Fonte: http://www.tudook.com