Ingredientes:

• 250 g de feijão preto cozido
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 maço de cebolinha verde
• 1/2 maço de salsinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 pitada de coentro
• 1/2 cebola picada
• 50 g de bacon picado em cubos
• 1 pimentão médio vermelho picado

Modo de Preparar:

• Numa frigideira com óleo, refogue o bacon, a cebola e o pimentão, até dourar.
• Acrescente os outros ingredientes na panela e mexa bem.
• Após esfriar um pouco, bata tudo no liquidificador.
• Aconselha-se servir com torresmo.

Fonte: Bar Pirajá – http://receitas.uol.com.br