Ingredientes:

• 500 g de macarrão gravatinha
• 4 xícaras (370 g) de brócolis japonês em floretes
• 1/4 xícara (60 ml) de azeite
• 4 dentes de alho, fatiado
• 1 xícara (120 g) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque uma panela com água e sal para ferver.
• Cozinhe o farfalle na água fervendo, durante 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente.
• Escorra e separe 1/4 xícara (60 ml) da água do cozimento.
• Ponha os brócolis no cesto de uma panela para cozimento a vapor com água fervendo.
• Cozinhe os brócolis por 5 minutos, ou até ficar macio.
• Em uma frigideira, esquente o azeite em fogo médio.
• Refogue o alho, durante 1 minuto, ou até ficar corado.
• Em uma tigela, misture o macarrão com a água reservada do seu cozimento, os brócolis, o alho, o restante do azeite e o queijo.
• Tempere com sal e pimenta.

Fonte: http://allrecipes.com.br