Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 100 g de manteiga
• 1 kg de alcatra sem gordura cortada em cubos médios
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 litro de cerveja
• Cebolinha para polvilhar
• Salada de sua preferência para acompanhar

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola na manteiga, junte a carne e frite até dourar.
• Acrescente sal, pimenta e a cerveja, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
• Sirva polvilhado com cebolinha e acompanhado da salada de sua preferência.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br