Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico,
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado,
• 2 cebolas,
• 1 ovo,
• 5 colheres (sopa) de óleo,
• 2 colheres (chá) de sal,
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo,
• 2 xícaras de atum ralado com água e sal,
• 7 colheres (sopa) de salsa picada,
• 1 cenoura média picada,
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã.

Modo de Preparar:

• Numa tigela, dissolva fermento e açúcar em 2 colheres (sopa) de água morna.
• Junte uma cebola ralada e espremida, ovo, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal.
• Ponha farinha.
• Sove a massa até ficar lisa.
• Cubra de filme plástico. Reserve (1 hora).
• Abra a massa em superfície enfarinhada.
• Corte em 8 quadrados (8 cm).
• Distribua atum temperado com 5 colheres (sopa) de salsa.
• Feche, juntando pontas opostas.
• Ponha em assadeira untada com 1 colher (sopa) de óleo.
• Após 30 minutos, asse.
• Numa tigela, misture cenoura, a outra cebola picada, vinagre e restante da salsa, do sal e do óleo.
• Sirva com os pães.

Fonte: http://www.caras.com.br