Ingredientes:

• 3 gemas
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
• Flores comestíveis

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
• Leve ao fogo médio o creme de leite fresco e o chocolate.
• Mexa até ferver o creme e o chocolate derreter.
• Retire do fogo e misture o creme de gemas até ficar bem homogêneo.
• Volte ao fogo por 1 minuto para terminar o cozimento, sempre mexendo.
• Despeje o creme nos copinhos e deixe esfriar.
• Leve à geladeira coberto com filme plástico.
• Sirva gelado, decorado com chantilly e a flor de borago.

Dica: Pode decorar com outra flor comestível ou com castanhas, se preferir.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br