Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar,
• 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico,
• 4 colheres (sopa) de mel
• 12 pimentas dedo de moça cortada em tiras sem as sementes.

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o açúcar e 2 xícaras (chá) de água.
• Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio,
• Acrescente o vinagre e o mel e mexa bem, acrescente as pimentas e desligue o fogo,
• Espere esfriar e sirva com sorvete de chocolate.

Fonte: Roberto – http://www.pimentas.info