Ingredientes:
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2 xícaras (chá) de damascos, secos;
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1 xícara (chá) de uvas-passas;
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1 xícara (chá) de ameixas secas, sem caroço;
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1 laranja;
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1 limão;
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1 maçã verde;
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1 pera;
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3 paus de canela;
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4 cravos;
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2 xícaras (chá) de açúcar;
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Água, o quanto baste.
Modo de Preparar:
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Separe todos os ingredientes pedidos na receita.
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Corte a laranja e o limão em rodelas finas.
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Descarte os caroços.
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Descasque a pera e a maçã e corte-as em cruz (quatro pedaços cada).
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Retire o miolinho onde ficam os caroços de cada pedaço.
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Coloque a maçã, a pera, o limão, a laranja, as uvas-passas, as ameixas, os damascos, o cravo, a canela e o açúcar numa panela. Misture.
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Coloque água na panela, o suficiente para cobrir as frutas (não deve haver nem um pouquinho de água acima das frutas).
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Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar em torno de 25 minutos.
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As frutas devem amolecer (sem desmanchar) e a calda deve ficar um pouco espessa.
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Desligue, deixe esfriar e sirva.
Fonte: Panelinha – http://www.viacardapio.com.br
