Ingredientes:

• 590 g de bacalhau
• 310 g de batata grande
• 1 kg de grão de bico
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 2 limões
• 2 colheres (sopa) de salsa
• ½ molho de cebolinha
• 3 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

• Lavar e desinfetar os vegetais
• Dessalgar, aferventar e desfiar o bacalhau.
• Em seguida, cozinhar a batata e o grão de bico.
• Descascar ambos e cortar a batata em cubos.
• Temperá-los com limão, salsa picada, cebolinha, orégano, alho em lâminas e azeite.
• Temperar com sal e pimenta a gosto

Fonte: Chef Gladson Bezerra – http://www.revistaviverbrasil.com.br