Ingredientes:
- 1 posta de bacalhau graúdo
- 4 batatas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200 ml de creme de leite
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Modo de Preparar:
- Depois de cozinhar o bacalhau, deve guardar a água, escorrer, limpar as peles e retirar as espinhas do bacalhau.
- Em seguida frite as batatas cortadas aos pedaços muito fininhos.
- De seguida leve a margarina a alourar em fogo brando e junte a farinha de trigo, mexendo sempre até obter um molho consistente.
- Adicione pouco a pouco a água reservada, até o preparado ficar espesso, junte o creme de leite.
- Num tabuleiro, deverá colocar as camadas de batatas e bacalhau alternamente, temperar com sal e pimenta e regar com as natas e levar para gratinar no forno.
- Este prato deve ser servido de imediato.
Dica: coloque a posta para cozinhar com a parte da pele para cima.
Fonte: http://outraface.com
